Synthèse d’un arôme alimentaire
Bac Centres étrangers 2021 Sujet 2 Exercice B – (5 points) – au choix du candidat – Durée 0h53 – Calculatrice autorisée Sujet n° 21-PYCJ2G11 Mots-clés : synthèse chimique, optimisation d’une synthèse. Pour des raisons économiques, l’arôme de rhum des produits industriels est souvent d’origine synthétique.…