Métropole Septembre 2025 Sujet 1 Exercice 1 – (11 points) – Durée 1h56 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ1ME3 La vinification est le processus de transformation du jus de raisin en vin par fermentation. Lors des premières étapes de vinification, on fait éclater les…
Métropole 2025 Sujet 2 Bis Exercice 1 – (9 points) – Durée 1h35 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ2ME4 Le savon est un produit d’hygiène connu depuis l’Antiquité. Au cours des siècles, son procédé de fabrication et sa composition ont évolué. En effet, de…
Métropole 2025 Sujet 2 Bis Exercice 3 – (6 points) – Durée 1h03 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ2ME4 Les noyaux de technétium 99 radioactifs, notés 99Tc*, sont émetteurs de rayonnements gamma (g) utilisés dans les services de médecine nucléaire lors d’examens d’imagerie médicale…
Métropole 2025 Sujet 2 Bis Exercice 2 – (5 points) – Durée 0h53 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ2ME4 Certains jeux de construction, comme les circuits à billes, exploitent la gravité pour faire chuter des billes métalliques. Ces circuits contiennent des tours de hauteurs…
Métropole 2025 Sujet 2 Exercice 3 – (5 points) – Durée 0h53 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ2ME1 Utilisés en parfumerie, le géraniol et l’éthanoate de géranyle sont deux espèces chimiques à l’odeur florale et fruitée naturellement présentes dans les huiles essentielles de rose,…
Métropole 2025 Sujet 2 Exercice 2 – (4 points) – Durée 0h42 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ2ME1 René Quinton, biologiste français, a découvert et mis au point le sérum qui porte son nom : l’eau de Quinton. Issue d’un prélèvement d’eau de mer,…
Métropole 2025 Sujet 2 Exercice 1 – (11 points) – Durée 1h56 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ2ME1 Les films alimentaires étirables sont des films plastiques souples et transparents utilisés principalement pour conserver les aliments. Ils sont fabriqués en polymères tels que le polyéthylène…
Métropole 2025 Sujet 1 Exercice 1 – (9 points) – Durée 1h35 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ1ME1 Un emballage « intelligent » est un emballage alimentaire capable d’afficher, à destination du client, des informations qui s’actualisent automatiquement au cours du temps. On trouve…
Métropole 2025 Sujet 1 Exercice 2 – (6 points) – Durée 1h03 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ1ME1 Les phénomènes de radioactivité permettent, en géologie, la datation des roches. Il est par exemple possible d’utiliser le strontium 87 (87Sr), qui est notamment issu de…
Métropole 2025 Sujet 1 Exercice 3 – (5 points) – Durée 0h53 – Calculatrice autorisée Sujet n°25-PYCJ1ME1 Certains équipements mécaniques, comme les moteurs, nécessitent l’utilisation d’huiles de valeur de viscosité contrôlée pour pouvoir fonctionner correctement. Le but de cet exercice est d’étudier le…
